Indonesia yang terdiri dari banyak suku tidak hanya menyebabkan Indonesia menyimpan banyak ragam budaya, mulai dari tarian, bahasa, pakaian, dan lainnya, akan tetapi juga menjadikan Indonesia juga kaya akan kulineran yang begitu enak dan banyak peminatnya.
Banyak orang tertarik dengan makanan street food Indonesia yang beragam dan memiliki rasa nikmat. Bukan hanya nikmat, dari segi harga juga murah. Street food merupakan makanan yang umumnya dijual di pinggir jalanan.
Sekarang ini jajanan seperti ini berkembang semakin pesat tidak hanya di area perkotaan saja, tapi juga pedesaan. Untuk mengetahui apa saja makanan Indonesia yang termasuk kategori ini, simak pembahasan lebih lengkap berikut.
Inilah 7 Makanan Street Food Indonesia yang Mempunyai Banyak Peminat
Setiap orang memiliki seleranya masing-masing ketika membahas jajanan di pinggir jalan. Ada makanan yang rasanya manis, asin hingga gurih, disesuaikan dengan preferensi setiap individu. Inilah 7 daftar makanan Indonesia termasuk kategori satu ini dan begitu populer:
- Martabak
Makanan street food Indonesia populer pertama adalah martabak. Terdapat dua jenis martabak, yaitu manis dan telur. Martabak telur terbuat dari bahan tepung yang umumnya berisikan daging cincang, daun bawang serta telur.Kemudian digoreng pada tempat penggorengan khusus. Untuk martabak telur, isinya beragam, ada daging ayam, daging sapi, sosis, jamur dan masih banyak lagi. Menariknya, pada martabak telur bisa kombinasi beberapa isian, misalnya daging ayam dengan sosis.
Sedangkan untuk martabak manis, toppingnya bervariasi, ada cokelat, keju, kacang, durian, oreo dan lain-lain. Bukan hanya dari segi topping yang bervariasi, tapi juga adonan. Adonan martabak manis ada pandan dan red velvet, bukan hanya original saja.
- Gorengan
Gorengan merupakan jajanan yang banyak ditemukan di pinggir jalan dan digemari oleh berbagai kalangan. Terdapat beragam jenis gorengan, diantaranya bakwan, pisang, tahu, tempe, tape, ketela dan masih banyak lagi.Jadi, makanan street food Indonesia satu ini tidak hanya menyediakan yang rasanya asin dan gurih saja, tapi juga asin. Beragamnya varian rasa inilah penyebab gorengan begitu digemari dan tidak pernah sepi peminat.
- Seblak
Bila Anda merupakan penggemar makanan pedas, gurih serta asin, bisa menjadikan seblak sebagai jajanan pilihan. Seblak adalah kuliner khas wilayah Jawa Barat. Tapi, sekarang ini sudah marak ditemukan di berbagai wilayah.Seblak memiliki banyak isian, ada makaroni, kerupuk basah, ceker, sayuran, sosis, bakso dan lain-lain. Mengenai topping, tergantung penjualnya menyediakan pilihan apa saja. Ciri khas utama seblak selain rasanya yang pedas yaitu berbahan dasar kerupuk basah.
Seblak ada yang dijual kuah dan tanpa kuah. Tidak hanya kerupuk basah, bahan dasarnya yang lain yaitu kencur serta bawang putih. Dari segi harga cukup terjangkau, sehingga tidak heran bila anak sekolah gemar membelinya.
- Siomay
Makanan street food Indonesia yang mempunyai banyak peminat berikutnya adalah siomay. Selain seblak, siomay juga banyak ditemukan di Indonesia. Asal makanan satu ini yaitu dari negara China.Siomay merupakan jajanan dari pangsit berisikan daging ikan. Untuk isiannya tidak selalu daging ikan, bisa juga diganti dengan ayam, udang atau lainnya. Kemudian ditambahkan bahan lainnya, seperti kubis, tahu dan telur rebus.
Bumbunya adalah saus kacang yang membuat rasa siomay gurih dan nikmat. Bila ingin menikmati sensasi rasa pedas, bisa menambahkan saus sambal. Siomay bukan hanya bisa ditemukan di pinggir jalan saja, tapi juga di restoran atau kafe.
- Batagor
Bakso tahu goreng atau batagor juga tidak kalah nikmat. Sama seperti siomay, batagor juga memiliki bumbu kacang sebagai temannya. Rasa dari batagor merupakan perpaduan antara gurih, asin serta manis. - Cilok
Siapa tidak tahu cilok, jajanan murah dengan cita rasa nikmat. Banyak orang menggemari makanan street food Indonesia satu ini. Bukan hanya kalangan orang dewasa saja, tapi juga anak kecil dan juga remaja. Cilok umumnya terbuat dari bahan aci. Tapi, ada banyak juga penjual yang menggunakan daging ayam atau sapi sebagai campurannya. Untuk isian berupa campuran daging biasa disebut dengan pentol.Pentol bisa dibilang mirip bakso. Hanya saja biasanya dijual tanpa bahan pendukung lainnya, seperti mie atau bihun. Sama seperti ketika membeli cilok, akan ada bumbu kacang sebagai penambah cita rasanya. Mayoritas penjual memberikan pilihan kecap, sambal dan saus tomat sebagai bumbu pendukungnya. Jadi, bagi yang suka dengan rasa pedas, bisa menambahkan sambal. Selain pentol, biasanya yang dijual ada varian tahu.
- Pempek
Makanan street food Indonesia populer terakhir adalah pempek. Jajanan satu ini adalah khas dari Palembang dengan bahan pembuatan berupa tepung tapioka serta ikan. Terdapat beragam varian pempek, mulai dari mie hingga kapal selam.Biasanya pempek ketika dipesan akan digoreng terlebih dahulu oleh penjualnya sampai berubah warna menjadi menguning serta memiliki tekstur krispi. Setelah matang, bisa disajikan dengan menambahkan saus cuko, timun serta mie.
Teskturnya kenyal, rasa gurih dengan cita rasa manis, segar dan pedas membuat pempek begitu dinikmati. Apalagi dari segi harga sangat ramah di kantong. Selain itu juga kenyang di perut.
Setiap jajanan tersebut memiliki daya tariknya masing-masing dan berbeda-beda harganya antara satu dengan lainnya. Jadi, ingin memilih makanan street food Indonesia yang mana bisa disesuaikan dengan selera.